Muestra: –

Código: RF308

Método: INMUNOCAP

Prueba acreditada

La sardina europea o sardina común (Sardina pilchardus) es un pez clupeiforme de la familia Clupeidae y la única especie de su género. Está estrechamente relacionada con los boquerones y arenques. Su cuerpo es alargado, con una mandíbula superior poco escotada, y los maxilares no se extienden más allá de la mitad del ojo. El ojo tiene un párpado adiposo bien desarrollado, y los dientes son pequeños o nulos. Su aleta dorsal se origina cerca del rostro, y las aletas pelvicas están ubicadas en la zona abdominal. El opérculo presenta estrías radiadas.

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