Muestra: S-SUERO

Código:F426

Método: INMUNOCAP

Prueba acreditada

Gad c 1, el principal alergeno del bacalao del Báltico (Gadus callarias), pertenece al linaje beta de la familia de las parvalbúminas. Al igual que Cyp c 1 y otras beta-parvalbúminas, incluida Gad m 1, su homóloga más cercana de Gadus morhua (bacalao del Atlántico), Gad c 1 ejerce su alergenicidad principalmente a través de la ingestión de pescado, pero también a través de la inhalación durante el procesamiento del pescado.

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