Muestra:

Código: F89

Método: INMUNOCAP

Prueba acreditada

La mostaza es la especia más importante del mundo y pertenece a la familia de las Brassicaceae. En la industria alimentaria se utilizan principalmente tres especies de esta familia: mostaza blanca (Sinapsis alba), marrón (Brassica juncea) o negra (Brassica nigra).