Muestra: –

Código: RF261

Método: INMUNOCAP

Prueba acreditada

La esparraguera o espárrago común es una planta herbácea perenne de la familia Asparagaceae, con follaje muy ramificado y aspecto plumoso. Su cultivo, que puede durar de ocho a diez años, se caracteriza por tallos aéreos ramificados y una parte subterránea formada por raíces y yemas, conocidas como “garra”. De sus brotes jóvenes se obtienen los espárragos, mientras que sus hojas están reducidas a escamas con ramificaciones filiformes verdes de hasta 25 mm. Florece a partir de junio, con flores pequeñas, campanuladas y pedunculadas, que pueden ser solitarias o en pares, y que se desarrollan en plantas masculinas y femeninas separadas.

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