Muestra:

Código: F13

Método: INMUNOCAP

Prueba acreditada

Los cacahuetes se consumen en todo el mundo, sin embargo, la forma en que se consumen varía geográficamente y esto puede influir en su alergenicidad.Actualmente se han identificado 16 alérgenos del cacahuete y las proteínas de almacenamiento de las semillas son estables a la cocción y la digestión.