Muestra: –

Código: RF262

Método: INMUNOCAP

Prueba acreditada

La berenjena, conocida científicamente como Solanum melongena, es una planta del género Solanum de la familia Solanaceae, cultivada por su fruto comestible y generalmente anual. El fruto es una baya de 5 a 30 cm de longitud, con piel lisa y brillante que varía en color entre morado, negro, blanco, amarillo, rojo o combinaciones como blanco y morado. Su pulpa, de textura esponjosa y color blanco, contiene pequeñas semillas amarillas. Cultivada en invernaderos durante épocas frías, la piel contiene antocianinas, flavonoides responsables de su tonalidad morada.

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