Muestra: –

Código: ALBECP

Método: INMUNOCAP

Prueba acreditada

El albaricoque (Prunus armeniaca) es una fruta de hueso perteneciente a la familia Rosaceae. De tamaño pequeño a mediano, su piel es de color amarillo anaranjado y su pulpa es jugosa, dulce y ligeramente ácida. El albaricoque es conocido por sus beneficios nutricionales, ya que es rico en vitaminas A y C, fibra y antioxidantes. Se consume fresco, pero también se utiliza en la preparación de mermeladas, jugos y productos secos. Además, las semillas del albaricoque contienen compuestos que, si se consumen en exceso, pueden ser tóxicos, ya que contienen amigdalina, un precursor del cianuro.

Volver al listado general